»Frühstück wichtigste Mahlzeit des Tages

Wer gut in den Tag starten möchte, sollte sich morgens viel Zeit nehmen, um gesund und reichhaltig zu frühstücken. Viele Ernährungswissenschaftler bestätigen: "Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages!". Und das nicht ohne Grund. Wer seinem Körper nicht ausreichend Nährstoffe zur Verfügung stellt, kann nicht volle hundert Prozent von ihm erwarten. Viele essentiell wichtige Stoffe, wie beispielsweise Vitamine, die das Immunsystem stärken, fehlen. Die Zeit am Morgen, die für ein gutes Frühstück investiert werden sollte, benötigt der Körper zum täglich langsamen Hochfahren der inneren Systeme. Im Vergleich zu unserem Körper muss beispielsweise auch ein Automotor auf Betriebstemperatur gebracht werden, damit man ihn ohne Beeinträchtigung nutzen und Leistung erwarten kann. Viele vernachlässigen das Frühstück und essen unter Stress während sie zu ihrem Arbeitsplatz pendeln, oder holen sich unterwegs ein Guten-Morgen-Kaffee to go. Der Körper kann sich dabei auf Dauer abnutzen und sich mit irgendwelchen Mangelerscheinungen zur Wehr setzen. Pauschal lässt sich sagen: Zu einem richtig guten und ausgewogenen Frühstück gehört von allem ein wenig. Manche körperwichtigen Stoffe verbergen sich nur in bestimmten Lebensmittel. Auf dem Speiseplan sollten große Kohlenhydrat- und Ballastofflieferanten stehen, wie Vollkornbrot, Müsli und natürlich Obst. Daneben sollte ebenfalls auf ein wenig Eiweiß und Fett geachtet werden, das, gering dosiert, für den Körper überhaupt nicht schädlich ist. Im Gegenteil: Es ist sogar gesund! Die Muskeln benötigen Eiweiße, um effizient arbeiten zu können. Außerdem muss unbedingt für ausreichend Flüssigkeit gesorgt werden. Das Getränk Nummer eins - der Kaffee - genügt dabei nicht, die wichtigsten Organe mit Wasser zu versorgen. Er entzieht es vielmehr den Zellen. Die Tanks sind nach einer Nacht mehr als geleert, da ein Mensch einiges über die Schweißdrüsen ausscheidet und somit seinen Wasserhaushaltspiegel reduziert. Daher: Ein Glas Mineralwasser verleiht dem Körper und auch dem Geist frischen Aufschwung. Was aber, wenn man morgens keinen einzigen Bissen runter bekommt? Wenn das der Fall ist, sollte man zumindest versuchen, ein wenig Obst zu essen und etwas Wasser zu trinken. Gegebenenfalls kann man seine Essgewohnheiten auch umstellen.

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